fred
fredly place • bistro • obědy • snídaně • káva • pečivo
otevírací doba
po-čt 8:00-17:00
pá 8:00-19:00
so 9:00-19:00
ne 9:00-17:00
rezervace
neděláme, ale máme míst až až!
menu najdeš dole
„Keep fred, sit back, relax and enjoy the show!“
týdenní obědové speciály PO — SO | 24.3. — 29.3.
panenka
vepřová panenka z Vojenic, šťouchané brambory, omáčka s nakládaným zeleným pepřem, fazolové lusky, jarní cibulka, škvarky
279 Kč
langoš (*vegetariánské)
brynzová pomazánka, grilovaná dýně, nakladaná maslová dýně
249 Kč
brunchové speciály PÁ — NE | 28.3. — 30.3.
zapečený chleba
pomazánka s kozím sýrem, raclette, chutney s kdoulovým džemem a jablky, bylinková majonéza, salát s vinaigrettem z medvědího česneku
269 Kč
rýžový nákyp
zapečená jasmínová rýže, kompotované meruňky, meruňkový džem, vanilková omáčka s mandlovým máslem, mandle
249 Kč
fred*
*z dánštiny klid & mír
Fred, to je bistro s espresso barem a pekárnou, kde každý kout vyzařuje klid a pohodu.
Klid a mír nejsou jen součástí naší filozofie, ale cítíte je u nás v každém soustu a doušku. Odráží se ve všem, co děláme — od pečlivě vybíraných sezónních a lokálních surovin až po naši nabídku — kde najdete čerstvé snídaně, obědy a víkendové speciály. Menu se pravidelně mění, takže se u nás můžete každý týden setkat s novými chutěmi.
Udržitelnost je pro nás nejen slovo, ale hlavně praxe. Veškerou zeleninu, kterou od dodavatelů dostaneme, využíváme do vývarů, olejů nebo pest. Ovoce, které by jinak zbylo, proměňujeme ve skvělé fermentované limonády. Velký význam má pro nás i podpora lokální ekonomiky, proto spolupracujeme s místními dodavateli a farmáři, abychom zajistili nejen čerstvost, ale i kvalitu všeho, co servírujeme.
Fred je místo, kde se jednoduchost a moderní gastronomie snoubí v perfektní harmonii.
Kde je fred?
otevírací doba
po-čt 8:00-17:00
pá 8:00-19:00
so 9:00-19:00
ne 9:00-17:00